【营养饮食】Charcot-Marie-Tooth 和饮食

Charcot-Marie-Tooth病（CMT）是一种以周围神经损伤为特征的遗传性进行性疾病。它们参与将神经信号从大脑传输到肌肉以控制运动，并将感官信息从身体其他部位传输到大脑。这种疾病造成的损伤会导致肌肉无力和感觉丧失等症状。

体重增加在CMT中可能是一个严重的问题，因为肌肉衰弱和疲劳会使患者难以保持活动。超重可能会导致其他问题，使疾病症状恶化。这可能包括进一步拉紧虚弱的肌肉和关节，使其更难走动，从而导致体重进一步增加。它还可能增加患糖尿病的风险，从而进一步损害脚以及心脏和肺。

健康均衡的饮食和量身定制的运动计划在控制体重方面发挥着重要作用。每个患者都是不同的，因此理想情况下，这些都应该与医生或营养师讨论，以确定最佳方案。

建议CMT患者食用大量水果、蔬菜和蛋白质，如瘦肉、鱼和豆类（豆类、扁豆和其他豆类）。每天吃三小份奶制品，尤其是低脂奶制品，也很重要。

在可能的情况下，应尽量减少盐、脂肪和含糖的食物和饮料。这可以包括去除肉中的皮肤和多余脂肪，选择低脂替代品，避免油炸食品或食用“即食食品”减少酒精和咖啡因的摄入可以改善睡眠质量，减少疲劳。

用复杂的碳水化合物代替简单的碳水化合物，这些碳水化合物需要更长时间才能分解并释放营养物质，这会有所帮助。这可能包括用未经加工的谷物产品代替加工过的面粉制品，如面包、面食和大米。

起床后不久吃早餐也很重要，因为这会启动新陈代谢，有助于更快地燃烧卡路里。少吃一顿，中间有规律的健康零食，而不是大餐，也有助于减少疲劳。

CMT很难维持运动，因为运动后肌肉和关节会变弱，需要更长时间才能恢复。运动后食用某些健康食品可能有助于加快恢复时间，使患者能够更快地重新开始。

这些尚未在CMT患者的临床试验中进行测试，但包括：